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イチヨ水産

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鮮度と手作りにこだわった、本場函館の味わいを、存分にご堪能ください。

茶房 旧茶屋亭

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函館の茶房「旧茶屋亭」は和洋折衷の外観をそのままに大正ロマン漂うサロンを再現しました。

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大ぶりの数の子とするめ、真昆布、がごめ昆布を合わせ、醤油ダレでじっくり漬け込みました。

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昆布は健康に良いとされるガゴメ昆布を100%使用。