イネ科

主食の米、小麦から牧草のはてまで、
イネ科は我々の生活と深い関係にある。

茎に節があり、そこに葉をつける。葉は葉身と葉鞘からなり、
さかいめに葉舌がある。小さな花が集まって小穂をつくる。
花はおしべとめしべからなり、花びらは鱗片状に退化している。
「えい」と呼ばれる苞葉につつまれるものが多い。
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